Gastronomie

La gastronomie alsacienne

L’Alsace gastronomie avec les chambres d’hôtes en Alsace

Les chambres d’hôtes en Alsace chez Ursula vous convient à régaler vos papilles….

Les chambres d’hôtes en Alsace près de Colmar et à quelques kms de Ribeauvillé sont étape tout confort pour un week end gastronomique, à  la découverte des saveurs de notre terroir et notre vignoble. En effet l´Alsace est une région fière de ses terres, terroirs et ses traditions. Dès les beaux jours vous êtes invités aux plaisirs de la table dans les fameuses winstubs: typique endroit alsacien ou vous dégusterez une tarte flambée gratinée…

Vin d'AlsaceUrsula et sa maison d’hôte Alsace au coeur du vignoble:

La route des Vins, itinéraire d´exception, connue dans le monde entier traverse l´Alsace du nord au sud à  travers les collines du vignoble, au pied du versant Est des Vosges. Les locations hôtes chez Ursula se trouvent au coeur de cet itinéraire.

Un parcours enchanteur de la région alsacienne et de ses vignerons qui vous séduira à  travers ses vignes et villages fleuris aux ruelles étroites et maisons de charme à colombages: Riquewihr, Ribeauvillé, Beblenheim, Scherwiller…Découvrez le travail des vignes, la diversité des cépages et dégustez les dans des winstubs et des caves de dégustation qui louent à  tout instant l´amour du vin.

Ursula des chambres d’hôte vous parle des Cépages d’Alsace

Le Sylvaner, Le Pinot Blanc, Le Riesling, Le Muscat d’Alsace, Le Tokay Pinot Gris, Le Gewurztraminer, Le Pinot Noir, Le Crémant d’Alsace.

De nombreux grands crus à  découvrir autour de Guémar, village de la maison d’hôte Alsace :

  • Ribeauvillé et ses trois Grands Crus, le Geisberg, le Kirchberg de Ribeauvillé et l’Osterberg.
  • Riquewhir : le Sporen et le Schonenbourg
  • Bergheim et l´Altenberg
  • Hunawhir et le rosacker
  • Beblenheim et le Sonnenglanz

Les spécialités culinaires alsaciennes à déguster dans les winstubs des villages typiques comme Ribeauvillé ou Riquewihr

Les étapes gourmandes en Alsace sont inoubliables dans les winstubs

Ursula des chambres hôtes Alsace vous parlera des spécialités gustatives de l’Alsace:

  • « Mànnele », brioche en forme de petit bonhomme consommée traditionnellement à  la St-Nicolas, streusel et Kougelhopf, au petit déjeuner,
  • La tarte au fromage blanc, la tarte aux pommes à  l’alsacienne,  la tarte aux quetsches, la tarte au fromage blanc, le gâteau Forêt Noire ou la mousse au kirsch, pain d´épices et bredele à  l´heure du thé,
  • Foie gras, choucroute, la tarte flambée, fines feuilles de Munster chaud pour vous restaurer
  • Les plats d´autrefois : la galette de pommes de terre, les pommes de terre marcaires (Roïgebrageldi), les quenelles de foie (Lawerknepfle) les quenelles de semoule (Griesknepfle), les navets salés…

Laissez-vous guider sur la belle route des traditions gastronomiques alsaciennes, demandez des conseils chez Ursula. Prenez place dans les étoilés d´Alsace, les winstubs, les restaurants chics ou les fermes auberges Le soir, retrouvez une maison d’hôte chaleureuse et au calme pour passer une bonne nuit. Soyez un hôte en Alsace en location de chambres tout confort.

Vivez l´exceptionnel

MARC HAEBERLINl´Auberge de L’Ill à Illhaeursern à 2 kms de Guémar des chambres d’hôtes en Alsace est devenue aujourd’hui un des plus grands restaurants de France. Le chef Marc Haeberlin, avec ses 3 étoiles, propose une cuisine gastronomique et quelques recettes alsaciennes dans un décor soigné de jardin fleuri et paradisiaque. L´Auberge de L’Ill à Illhaeursern : un écrin de plaisir pour un grand moment ! Après le plaisir gustatif, le bonheur d’un bon sommeil au calme, location de chambres d’hôtes en Alsace idéalement située pour passer un moment magique. Site de l’Auberge de L’Ill: http://www.auberge-de-l-ill.com Les coordonnées: 2 Rue de Collonges au Mont d’Or  68970 Illhaeusern, Tél: 03 89 71 89 00

Séjour tout confort aux chambres d’hôtes Alsace

2 chambres tout confort pour vous reposer avec un repas d’exception. La villa hôtes d’Ursula se trouve à 1 km de l’Auberge de L’Ill. Soyez assurés de la qualité de votre chambre: élégamment décorée, entretenue et  avec une magnifique salle de bains lumineuse et spacieuse. Un espace zen aux couleurs violines pour harmoniser votre séjour avec votre repas gastronomique. Réservez au 0389718368. espace chambres hotes alsace